Portrait de Border collie (dessin aux pastels)

Bonjour à tous !

Aujourd'hui je vous présente la commande de Danièle, il s'agit du portrait de sa chienne Betsy, un superbe Border collie. Le portrait va être offert à son mari pour son anniversaire. Je lui souhaite au passage une très joyeuse fête !
C'est un tableau de 30*40cm réalisé aux pastels secs. Danièle a choisi l'option de l'arrière-plan fait main, nous avons opté pour un rendu naturel avec différents tons de verts.
Mais je vous laisse découvrir ça ! Place aux étapes !

L'esquisse est réalisée au pastel gris sur papier Pastelmat blanc. C'est un portrait assez serré de Betsy, prise en légère plongée.

Je commence par la zone de droite de ma feuille, pour ne pas frotter ma main sur le pastel, qui est une matière volatile. 

Je progresse en réalisant la fourrure de Betsy, sans non plus la détailler à fond car j'y reviendrai plus tard.

Je lance un premier jet de regard, qui sera modifié par la suite. Les limites du chien et du fond sont volontairement peu détaillées car je dois d'abord réaliser l'arrière-plan et ensuite finaliser les bordures de Betsy.

Mon travail sur Betsy est presque terminé, je dois encore l'ajuster notamment au niveau du regard. Je dois bien-sûr également réaliser l'arrière-plan.

Je choisis une zone de lumière en haut à droite et une zone d'ombre en bas à gauche. L'arrière-plan est composé de teintes très floutées pour un effet agréable de profondeur de champ. Les yeux de Betsy sont détaillés, la fourrure est affinée.

Et voilà ! J'espère qu'il vous plait. A très vite pour un nouveau portrait !

reade more... Résuméabuiyad

Bannière à thème pour blog de cuisine

Bonjour à tous !

Les articles se font rares en ce moment, à ma décharge je dois garder la plupart de mes commandes de portraits secrètes jusqu'à Noel :-)
En attendant je vous présente la nouvelle bannière de mon second blog ! Vous le savez peut-être mais je suis une gourmande, aussi il y a maintenant un an j'ai décidé de créer mon blog de cuisine. Ca me permet de partager mes recettes, mais aussi de les retrouver facilement quand je veux les refaire ^^
Donc si vous aimez faire la cuisine je vous invite à le visiter, n'hésitez pas, j'essaie de proposer des recettes de cuisine vraiment variée pour le quotidien et pour différentes occasions. Vous pouvez même vous inscrire à ma newsletter et recevoir ainsi la recette du jour tous les matins :)
Mais bref, jusqu'à présent ma bannière c'était ça :

Bon mon blog s'appelle "Mon tiroir à recettes", d'où le tiroir ouvert. On peut y voir mon petit lapin Bounty ainsi que mon chat Dexter parmi diverses gourmandises. Ils font tous les deux partie de ma vie même si Bounty n'est malheureusement plus parmi nous, ça me fait quand-même plaisir de le voir tous les jours en allant sur mon blog.

J'ai décidé de créer une nouvelle bannière sur le thème de Noel en gardant le même principe. Voici donc les étapes :

Ma première bannière était à l'aquarelle, celle-ci est aux pastels. J'ai réalisé une esquisse rapide de ce que j'imaginais. Bounty dans un tiroir, Dexter sur le meuble. Un cadeau coloré, une bûche, des biscuits de Noel, des petites déco et des papillotes.

Je commence la mise en couleurs en gardant une charte verte et rouge pour l'occasion. Le meuble est plus pastel, je voulais qu'il s'efface un peu pour laisser place aux déco colorées. Au passage, j'ai grossi la bûche et l'assiette de bonbons et fais disparaître temporairement les papillotes, que je trouvais trop petites.

Je poursuis toute ma mise en couleurs. Je regarde un peu ce que ça donne, me dis que je pourrais laisser tel quel mais qu'il manquait quelque chose...

...Ca aurait été dommage de s'arrêter là ! 

J'espère que cette nouvelle bannière vous plaira et vous donnera envie de visiter mon blog de cuisine ! Si oui, l'adresse est http://www.montiroirarecettes.com

Bonne visite !

reade more... Résuméabuiyad

Portrait de Shih-Tzu (dessin au graphite)

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous présente le portrait miniature de Futé, un magnifique petit Shih-Tzu aux longs poils fins. J'ai déjà fais plusieurs Shih-tzu, la plupart du temps avec une coupe courte, c'est rigolo car j'avais l'impression que ce n'était pas la même race du coup.
Bref, c'est un portrait de 15*21cm réalisé au graphite. Voici les photos :

L'esquisse, au graphite à peine appuyé :

Le début de la bouille avec les yeux, la truffe, la bouche.. Et les longs poils du dessus de la tête. J'ai plusieurs graphites de différentes intensités très pratiques pour les effets d'ombres et de lumières.

Je réalise ses longues oreilles grises, et le cou bien blanc. Les poils sont légèrement ondulés par endroits. J'inscris son prénom pour finaliser le dessin :

reade more... Résuméabuiyad

Portrait de caniche (dessin aux pastels)

Bonjour à tous !

Le portrait d'aujourd'hui a été très touchant a réaliser. Sylviane l'a commandée pour son amie de 90 ans qui a malheureusement perdu son petit compagnon Youky. Très peinée par sa disparition, elle ne s'attend pas à recevoir pour Noel ce joli souvenir de son petit chien et je suis très heureuse de contribuer à cette surprise.
Une oeuvre pleine de tendresse jusque dans l'attitude de Youky et de ses jolis yeux brillants. Voici les étapes  :
L'esquisse est sur Pastelmat Sienne, au crayon-pastel blanc :

Je commence par la bouille : Les yeux, la truffe, le museau... Ces zones ont du poil de différentes couleurs, du blanc au brun en passant par l'orangé. 

Je fais aussi le poil soyeux du dessus de la tête, plutôt blanc, un peu estompé pour créer cet effet de douceur. Et je réalise son petit collier rouge.

Je continue ma progression et réalise les longs poils ondulés de l'oreille. Je complète le cou et commence l'autre oreille.

Je termine l'oreille sans oublier de placer les bonnes ombres suggérant le volume.

Je fais un peu de corps, frisé, le poil plus ras. J'inscris son prénom pour terminer ce portrait :

Et voilà ! J'espère qu'il vous plait :)

reade more... Résuméabuiyad

Portrait de Chihuahua - Dessin aux pastels

Bonjour à tous !

Voici aujourd'hui le portrait de Jay, qui est un Chihuahua à poils longs ! Sur Facebook vous aviez tout de suite deviné sa race. Quelques uns ont pensé à l'épagneul papillon et j'avoue que moi aussi j'y ai pensé lorsque mon esquisse était terminée ! Ce sont deux races qui partagent certaines caractéristiques.
Bref, ce dessin en couleurs a été réalisé à partir d'une photo en noir et blanc. Un exercice plutôt sympa, le résultat me plait bien en tous cas. Voici les étapes :

L'esquisse, au crayon-pastel blanc sur Pastelmat gris.

Je réalise les yeux, que je recrée un peu car ils n'étaient pas très nets sur la photo. Idem pour la truffe, et je commence le travail de la fourrure noire.

Je met en couleur la bouille. Les tâches au dessus des ses yeux sont beiges, mais le museau est blanc. Les joues sont beiges par endroits, je me suis aidée de photos de Jay en couleurs pour connaître ces détails même si le beige n'est pas très prononcé.

J'aurais dû prendre une photo intermédiaire, mais prise dans mon élan, j'ai terminé mon portrait.  Un petit bisou sur la truffe de Jay ?

reade more... Résuméabuiyad

Dessin de berger allemand - Fusain

Bonjour à tous !

Aujourd'hui je vous présente le portrait d'une très belle chienne Berger allemand à poils longs dont je ne peux vous révéler le prénom, réalisée au format A5 au fusain.
Un petit dessin très sympa à faire, un peu plus difficile que ce que j'aurais pensé car il n'est pas toujours évident de travailler les robes noires et feu en noir et blanc.
En tous cas j'espère que cela vous plaira :

L'esquisse est réalisée au graphite, facilement gommable et très fin.

J'ai beaucoup travaillé au fusain en bâtonnets, dont j'utilise les arêtes pour avoir un trait fin pour le tour des yeux par exemple.

Je m'aide d'un pinceau à poils durs pour balayer le fusain et créer des effets de poils très sympas. La fourrure longue a été vraiment agréable à travailler de cette façon.

Et voici le final :

Belle soirée à tous, et à très vite pour un nouveau portrait animalier !

reade more... Résuméabuiyad

Article Page - Dairy Intolerance

Even before we heard of the Paleo Diet the male half has been telling me too much cheese is no good.  He never went into detail on the why....he just said "can cause constipation"...and I never asked him why he was so against it since I love dairy products.

Some Paleo folks cut out dairy, some reduce their dairy, some will only use raw products, etc.  I haven't seen and haven't really looked for raw milk, etc here in Hawaii and I'm not sure I love dairy enough to pay the extra cost for it either...so we're choosing to cut out as much dairy as we can.  The results -- as long as we're not having a voggy day I seem to experience less post nasal drip which is great!

I'll have to keep tabs on what the male half is eating when we're not together (i.e. - at work, on business trips, etc.) because his sinus problems are still there...then again, we've had a week of bad vog...so I'll check on his sinuses again once we get the vog out of our system.

This is an interesting and informative article about dairy intolerance.   We hope to post more articles on dairy intolerance soon.  A month or so ago the male half and I had a conversation about what was making his sinuses clog up.  We ran down what he ate that evening and decided it had to be the ice cream he snuck in since that was the only thing he ate that he doesn't normally eat.  This led to a search on "does dairy effect sinuses"...I found a great article which I cannot seem to find again...but I'll keep looking!

reade more... Résuméabuiyad

Articles Page - Paleo Diet Info.

We've mentioned this page before, but now that we have a page to collect articles and posts, thought we'd post it.  We read a couple times on Flamidwyfe's blog about the Paleo diet...sounded interesting, so almost an entire year later I decided to look into what the Paleo Diet was all about.  This is one of the first article/post we came across.  It was informative, in layman's terms and humorous (not to the point the humor discredited the post).  I emailed it to the male half of this couple and said "let's discuss over lunch".  He read it and that same day we were discussing the pluses and minuses of trying the Paleo Diet.  

The male half actually read up on information similar to the Paleo Diet when his father had bypass surgery years ago.  The dietician his father saw not only recommended exercise and a low fat diet, but he encouraged "cleaner" eating.  While the male half hasn't committed to trying the Paleo Diet 100%, he will eat the Paleo/Dukan meals we make and has even tried the baked goods I've been baking for him.

Our lives have become a little crazier, so we have even less time to cook but as soon as things get back to normal I am going to push for us to eat Paleo for all meals.

Hope you enjoy nerdfitness' rundown of the Paleo Diet.

reade more... Résuméabuiyad

Dukan Aji Criollo (it's Paleo too!)

We loved this recipe!

To be honest, it didn't wow us by itself, but when eaten on fish or an omelet, it's yummy!  It's a great low cal sauce.

We came across this recipe...ours looked closer to the second photo on Laylita's blog post.  We used jalapenos since that's all the farmer's market near us carries but we'll be trying this recipe with other peppers.  We actually have a couple aji amarillo peppers in our freezer we'd like to try.  NOTE: remove seeds from the peppers if you don't want your sauce too hot.

We've eaten a similar Aji Sauce at a Peruvian restaurant in San Francisco which they serve with bread...mmm!  We used this sauce on some ono or wahoo we grilled up.

RECIPE:
Makes about a cup and a half, sorry I forgot to measure!
Prep Time: less than 10 minutes
Blend Time: just a couple of minutes

4 hot peppers, seeds removed
1/2 bunch cilantro (stems and leaves)
1/2 c. water
3 garlic cloves
Juice from 1/2 a lime (or lemon, we used lime)
3 T. green onions, finely chopped
Pure sea salt, to taste.

Cut peppers into smaller pieces for the blender.  Add peppers, cilantro water, garlic and lime juice to the
blender and blend until peppers are very small pieces.  Pour sauce into a bowl, add green onions and mix well.   Add salt to taste.  We chilled ours before using it on our fish.

Enjoy...we sure did!

reade more... Résuméabuiyad

Dukan Moo Shu Turkey (it's Paleo too!)

We loved this recipe!

I should say, we loved the taste of this recipe, but boy was it time consuming!  While I prepped the meal I told the male half of this couple, I don't think I want to make this again...it took me a while to
clean the bean sprouts (we clean each piece).  Plus I was prepping veggies and fruit for breakfast at the same time.  Just seemed like I was standing at our sink for hours.

We found this recipe on an about.com site.  I haven't eaten plum sauce for several years -- ever since I started trying low carb and low sugar diets...so we didn't try the sugar free plum sauce recipe -- if you try it, let us know how it was!

After tasting the dish, I announced I would be willing to make this again...maybe I need to look into growing our own bean sprouts.  By the time bean sprouts hit our markets, the ends are mostly
brown.

For this dish, we used some carved turkey, but you can use chicken if you wish.

RECIPE:
Serves 2-4
Prep time: 30 minutes + (depends on what kind of veggies you use and how you end up cleaning your veggies)
Cook time: 8-10 minutes

Marinade:
3 T. Tamari gluten free soy sauce
1/2 T. sesame oil
1 clove garlic, crushed
1 t. fresh grated ginger
1/2 t. Chinese Five Spice Powder

Other ingredients:
1 lb. turkey, cut into thin strips (we used precooked, but you can use raw turkey or chicken)
2 medium stalks celery, thinly sliced
3 garlic cloves, crushed
1 T. fresh grated ginger
6 oz. fresh shiitake mushrooms, sliced into 1/2 inch strips
1 c. sliced green onions
4 c. sliced cabbage (we used Napa, about 1/2 inch strips)
8 oz. bean sprouts
1 T. Tamari gluten free soy sauce
1/2 T. sesame oil

Mix together marinade in a large ziploc bag.  Add turkey and mix to coat.

Have your other ingredients ready, this will cook pretty quickly.   Heat a large wok over medium-high heat.  NOTE: Because we used precooked turkey, we added it in last just to heat it.  If you are using raw meats, stir fry your meats first until they are just about cooked, then remove from wok and set aside.  Add sesame oil to wok, then the celery, garlic and ginger.  Saute for one minute.

Add vegetables in this order, stir frying each for about 1-2 minutes after each addition:  mushrooms, green onions, cabbage, bean sprouts.  Add the soy sauce and turkey with marinade.  Toss to combine.

Serve as is or you can try about.com's sugar-free plum sauce recipe.

Enjoy...we sure did!

reade more... Résuméabuiyad

Paleo Pesto Salmon Skewers

We loved this recipe!

The other day we posted a recipe for Dairy Free Pesto which we used on these salmon skewers.  Hindsight, although the lemon slices on the skewers made the dish look pretty, the lemon over powered the pesto...but it still tasted great!  (the lemon was inspired by this photo -- we might try this recipe too!)

The asparagus was ok...but this bunch was so skinny it was difficult to put them on the skewers -- they kept splitting.

This made a nice, light dinner for us on a humid Sunday evening.

RECIPE:
Serves: 6 skewers
Prep time: not including making the pesto, approx 15 minutes
Cook time: we used a grill pan, so we could only grill 3 skewers at a time, approx 16 minutes

24 cubes of wild caught salmon (approx 1 1/2 lbs.)
3/4 c. Dairy Free Pesto
18 slices of lemon (optional)
veggies if you like (we would have used cherry tomatoes if the male half liked them)
6 bamboo skewers (soaked in water for an hour)

Marinate your salmon in the pesto (we left it in the bag for about 30 minutes) -- we used a large ziploc bag.  Thread salmon and lemon on the skewers.  Heat a grill pan over medium heat.  We lightly wiped our pan with olive oil then place the skewers on the grill pan.  Grill for approximately 3-4 minutes on each side, cook until done.  The salmon we picked up was from Costco and definitely isn't fresh, so we don't like to eat it underdone.

Enjoy...we sure did!

reade more... Résuméabuiyad

Dukan Thai Style Chicken Burgers (it's Paleo-ish too!)

We loved this recipe!

I asked the male half of this couple what kind of burger he wanted the other weekend and he said "chicken!"....so after a quick search on the internet, we came across Gwyneth Paltrow's recipe for her Thai Style Chicken Burgers.  We made a few changes and it became an easy, tasty Dukan/Paleo-ish recipe.

We usually make turkey burgers in our house but the male half after all these years finally told me he doesn't care for ground turkey because it's mushy to him.  So, we have one more ground turkey recipe coming up since we had one package of ground turkey left in the freezer...from now on it'll be chicken burgers for us.

We are still using our old bottle of fish sauce, so we don't have the Paleo-friendly brand, Red Boat which is why we are calling this a Paleo-ish recipe.

RECIPE:
Makes 4 burgers
Prep time: approx. 15 minutes
Cook time: approx. 13-15 minutes

1 lb. ground chicken (dark meat, but if you're in the Cruise phase, you can try ground chicken breasts)
2 garlic cloves, very finely minced
1/2 c. cilantro, finely chopped
2 shallots, very finely minced
1 tsp. very finely minced red chili
2 tsh. fish sauce
1/2 t. pure sea salt
2 tsp. black pepper

Mix ground chicken with garlic, cilantro, shallots, red chili, fish sauce, salt and pepper.  Form 4 burgers.  Heat a grill pan over medium heat.  If you're on the Dukan Diet, spray your pan lightly with non-stick spray...if you're on the Paleo Diet, wipe some oil on your pan (we used Extra Virgin Olive Oil).  Grill for 8 minutes on the first side and about 5 minutes or until cooked on the second side.

We ate our burgers with broccoli steamed with adobo seasoning.

Enjoy...we sure did!

reade more... Résuméabuiyad

Dessin de Shih-Tzu (Pastels secs)

Bonjour à tous !

Comme promis aujourd'hui je vous poste le portrait terminé de Volfy, un adorable petit Shih-Tzu très copain avec Gary. Comme pour lui, l'arrière-plan est réalisé à la main dans différents tons de verts. J'aime vraiment beaucoup cet effet !
Je vous présente donc les étapes de ce tableau :

L'esquisse est réalisée au crayon pastel gris sur Pastelmat blanc.

Je commence par colorer le regard, la truffe, la bouche, et le poil crème autour des yeux.

Je réalise les oreilles et commence le travail du haut de la tête.

Je travaille ensuite la fourrure bien blanche du buste. Il ne reste plus qu'à poser l'arrière-plan.

Je choisis des tons naturels plutôt chauds pour inspirer un moment ensoleillé. Quelques touches de bleu foncé contrastent joliment avec le vert. Voilà le portrait final !

reade more... Résuméabuiyad